丸ｺごと食べる

トメさんちの前向きごはん (コミックエッセイ)

トメさんちの前向きごはん🎶

この本で、出来るだけ『丸ごと食べる』が紹介されています。

なぜ丸ごと食べると良いのか？

野菜は厳しい気候条件や化学物質から、自分を守るために一番外側に

“ファイトケミカル”という鎧の役目をする物質をもち、ここが一番目栄養があっておいしい場所‼️

しかし皮の部分は一番下残留物農薬が多いといわれており、安全な野菜を選びましょう。

そして、野菜の『成長点』を食べること。

私、成長点のこと知りませんでしたヾ(≧∇≦)

いつもバンバン包丁でカットして捨ててた、反省💦