2020-01-07から1日間の記事一覧

適塩

オススメ本

寒い冬になると、寒さに耐えるために体は塩気のある食べ物を欲します。東北地方に行くと、塩気の強い漬物が昔から好まれて食べられてきました。これは、冬の寒さを乗りきるための生活の知恵なのです。精製した塩には、細胞からの水分の脱水作用が強く、こ…